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大庄屋 讃岐うどん【幽玄プレミアム】 3食入 めんつゆ付

価格: ¥1,500 (税込 ¥1,620)
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讃岐うどんゆう玄800g

製造元 : 大庄屋
内容量:3食入
(うどん:100g×3袋、 ぶっかけつゆ:20ml×1袋、 つけつゆ:15ml×2袋)

***微妙な塩加減、水加減で練り、熟成させた生地を包丁切りした最高級の麺です。***

モンドセレクションにおいて最高金賞受賞に輝いた、世界が認める讃岐うどんが誕生しました。

●厳選した素材 吟醸酒づくりの過程で行われる精白のように、小麦の一番柔らかい中心の部分 (ほんの僅かしか取れない貴重な粉)まで、丁寧に磨き上げて原料といたしました。

●こだわりの製法 熟成を何度も繰り返す(3段階50時間熟成)など手間ひまをかけて、生地を最高の状態に仕上げます。 昔ながらの讃岐うどん伝統製法に徹底してこだわりました。
麺に風味と旨み、さらに絹のようになめらかさと至高のツヤ・・・、讃岐うどん独特の もちもち感のある強いコシを最大限に表現した、「素材に贅を尽くした讃岐うどん」です。

* 本品は本場讃岐のうどん職人が昔ながらの伝統の製法で作ったうどんです。腰が強く、ねばりと口ざわりが良く其の風味をご賞味ください。


■召し上がる直前にゆでるのがおいしく食べていただけるコツです。
■うどんのゆで時間はお好みの固さにお合わせ下さい。
■調理の際、熱湯を使用しますので、やけど等にご注意ください。


名称:半生讃岐うどん(つゆ付)
原材料名
(めん)小麦粉・食塩・還元水あめ・酒精・ph調整剤・打ち粉(加工デンプン)
(めんつゆ希釈用)
<ぶっかけつゆ>しょうゆ(本醸造) (大豆、小麦を含む) 砂糖・食塩・みりん・エキス(いりこ、かつお節、昆布、椎茸)・煮干・宗田かつお節・調味料(アミノ酸等)
<つけつゆ>しょうゆ(本醸造) (大豆、小麦を含む) 砂糖・食塩・エキス(かつお節、昆布、いりこ)・みりん・アルコール・調味料(アミノ酸等)

食品の鮮度を保持するために脱酸素剤を添付しております。脱酸素剤そのものは無害ですが、お食べにならないよう、御注意お願いします。
保存方法
常温(直射日光を避けて保存して下さい)。
開封後は即日中にお召し上がりください。


幽玄プレミアム3食




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